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無くなったら買わずに作っちゃえ~つゆの素編

ドミニックローホーさんのシンプルに生きる。
本屋で見かけて、ずっと読みたくて、やっと図書館で順番がまわってきました。

【送料無料】シンプルに生きる

でも、ざっと読んだ限り、あまり内容はそれほど多くもないような・・。
本屋で立ち読みしたのは、こっちのほうなんですよね。こっちのほうが良かったのかしら。

【送料無料】シンプルを極める



まあ、断遮離とか禅にも通ずる考えなんでしょうけどね。
断遮離はやってますので、それ関係の本もいくつか読みましたが、
私は、昔からずっとこの本が好きです。
【送料無料】ガラクタ捨てれば自分が見える

が、家はそれほど片付いてない・・orx..
物捨てようっと。。


でも、まあ、物を捨てる前に買わないのがベストですよね。

私、こういうつゆの素を愛用してまして。

【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】にんべん/つゆの素 360ml
うどんやらそうめん食べるときはもちろん
普通の料理にも作ってます。

が、今回、もうちょっとで無くなりそうだと思ったのですが、
買いにいくのがめんどくさく・・
なんで、こないだイオンショップでまとめ買いしたとき気付かなかったんだ~と
自分を責めつつ、思いつきました。

そうだ。自分で作ろう。

クックパッドでレシピ検索したらいろいろあるんですね。
私はこちらを参考にしてみました。
Cpicon 『減塩だしじょうゆ』お醤油代わりに by カルアミルク
まあ、なんと。家にあるものばかりで作れるじゃないですか。

しょうゆ、みりん、干しシイタケ、昆布、カツオ節という内容。
鰹節はあまりなかったので、たんまりある、「食べられる煮干し」を使いました。
なんとこのレシピこちらの裏版がありまして。
Cpicon 『出がらし炊き込みごはん』減塩だしじょうゆのだしがらを使います by カルアミルク
なんと、出汁ガラを使って、炊き込みごはんを作れます。
(まあ、なんの麺つゆのレシピでも作れると思いますけど)

早速やってみました。どちらもおいしかった。
炊き込みご飯、最近イヤイヤ期満載であまり食べない息子もしっかり食べました!


なんか、こういうの良いですよね。ごみが出ない暮らし。

仕事と両立しながらなんで、無理しない程度に~が基本ですが、なるべく
心がけて行きたいと思います。
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